Fangstsesong for Rognkjeks
Fangsten foregår mellom april-juni
Størrelse
Opptil 63 cm og 5,5 kg og 7-8 års levetid
Fun fact:
Det er i all hovedsak rognen som brukes til kaviarproduksjon.
Rognkjeks
Rognkjeks er en benfiskart i rognkjeksfamilien som er vanlig langs norskekysten. Hannen kalles rognkall og hunnen kalles rognkjeks. Rognkjeksen er ettertraktet på grunn av dens rogn.
Rognkjeks har blitt fisket siden 1950-tallet. Fisket foregår mellom Lofoten og Varangerhalvøya på 10–40 meters dyp og i områder ut mot åpent hav. Fiskeriet skjer hovedsakelig i april–juni, når fisken vandrer til kysten for å gyte. Bare kjønnsmodne rognkjeks høstes for rogn, og rogna foredles ofte om bord.
Receipts
Salgshenvendelser
Vi svarer raskt på henvendelser, og svarer alltid gjerne på spørsmål du måtte ha.
Send oss ditt spørsmål gjennom skjemaet, så kommer vi tilbake til deg så snart som mulig.